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Sexta-Feira, 20 de Janeiro de 2017
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Brazão de Eldorado
Prefeitura da Estância Turística de Eldorado
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Fundo Social inicia aulas do curso Padaria Artesanal

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     Nesta semana teve início mais uma edição do curso de panificação "Padaria Artesanal", tendo todas as inscrições encerradas em apenas um dia. Este projeto é oferecido pelo Fundo Social de Solidariedade e Eldorado e tem como objetivo capacitar profissionalmente os alunos, permitindo que o aprendizado se torne uma fonte de renda promissora.

    Neste curso, os alunos aprendem a preparar diversos tipos de pães e doces, o que inclui o preparo, conservação e manipulação das massas, além de técnicas de higiene. As aulas são ministradas por Lúcia Vieira, com apoio de Rute Rodrigues. Ambas atuam como voluntárias. ”O curso é muito gratificante, pois os alunos participam das aulas e aplicam essas técnicas para gerar uma renda a mais no fim do mês, fazendo disso uma profissão", disse a instrutora Lúcia.

    Este é o segundo ano que o curso é desenvolvido em Eldorado e a procura por uma vaga é muito grande, devido ao sucesso anterior. "No ano passado o curso foi um sucesso, com fila de espera para inscrições e aulas sempre cheias de alunos. Boa parte das pessoas que participaram já estão lucrando com isso, trabalhando com o que aprenderam. Nesta nova etapa, esperamos que continue assim", comemorou Maria Santos, Presidente do Fundo Social de Eldorado.

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A Estância Turística de Eldorado é o 4º maior município paulista, com mais 70% da sua área coberta por Mata Atlântica intacta, em excelente estado de conservação.

O município fez parte do primeiro ciclo do ouro do país, no início do século XVII, ainda com o antigo nome de Xiririca (palavra indígena que significa águas correntes). Tornou-se município em 10 de março de 1842. Continue lendo.
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