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Domingo, 21 de Abril de 2019
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Brazão de Eldorado
Prefeitura da Estância Turística de Eldorado
Brazão de Eldorado

Vigilância Sanitária alerta para o consumo de alimentos vendidos durante a Festa de Setembro

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    Atenção, em decorrência do período de festas, a Vigilância Sanitária alerta para os cuidados que você deve observar antes de consumir os alimentos produzidos pelo comércio ambulante.  Segue algumas dicas básicas e que irão te ajudar no momento da escolha:

  • Tenha atenção na maneira que os produtos estão sendo conservados;
  • Prestem atenção na higiene pessoal do vendedor(a) (precisam estar sem adereços, barbas feita ou aparada, sem ferimentos ou unhas mal pintadas etc.).
  • Preste atenção no local onde as latinhas estão estocadas, se estão organizadas e limpas;
  • Repare se a pessoa que está preparando o seu alimento não é a mesmo que manuseia o dinheiro;
  • Atente-se para procedência do gelo, armazenado no isopor onde estão;
  • Observem se os manipuladores estão devidamente paramentados (luvas, toucas, máscara e avental de cores claras);
  • Cuidado com o consumo de churrasquinho, queijo, milho e batata;
  • Não consuma maionese caseira;
  • É proibido o manuseio de maionese, Ketchup e mostarda, em bisnagas, sendo apenas permito em sachês.

     A vigilância sanitária estará, diariamente, inspecionando e orientando as pessoas durante a festa. Porém, é necessário que o consumidor tenha conhecimento sobre os riscos que os alimentos mal condicionados, ou armazenados da maneira errada, podem causar à saúde. Uma intoxicação alimentar pode causar os seguintes sintomas:

  • Cólicas abdominais;
  • Diarreia (podendo conter sangue);
  • Febre e calafrios;
  • Dor de cabeça;
  • Náusea e vômito;
  • Fraqueza (podendo ser grave e levar a uma parada respiratória, como é o caso do botulismo).

   Cuide você também de sua Saúde. Seja um agente fiscalizador!

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A Estância Turística de Eldorado é o 4º maior município paulista, com mais 70% da sua área coberta por Mata Atlântica intacta, em excelente estado de conservação.

O município fez parte do primeiro ciclo do ouro do país, no início do século XVII, ainda com o antigo nome de Xiririca (palavra indígena que significa águas correntes). Tornou-se município em 10 de março de 1842. Continue lendo.
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