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Segunda-Feira, 24 de Julho de 2017
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Brazão de Eldorado
Prefeitura da Estância Turística de Eldorado
Brazão de Eldorado

Vigilância Sanitária fará fiscalização em barracas da festa da Padroeira de Eldorado

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   Com o intuito de eliminar riscos à saúde dos visitantes da festa da Padroeira, a Vigilância Sanitária do Eldorado realizará diversas ações de educação com relação a manipulação e acondicionamento dos alimentos e bebidas revendidos nas barracas. O objetivo das fiscalizações é minimizar os casos de infecções intestinais após a festa e oferecer qualidade dos produtos consumidos pela população.

  De acordo com a coordenadora da Vigilância Sanitária, Rafaela Alves, a fiscalização nas barracas terá início na próxima sexta-feira (7), no período da noite, pois é o horário em que os as pessoas estão manipulando e preparando os alimentos. “Estaremos fazendo um trabalho de orientação e sensibilização. Só iremos apreender os alimentos que estiverem fora do prazo de validade. Queremos que todos os vendedores adotem as boas práticas de manipulação de alimentos e estejam atentos aos procedimentos corretos de higiene”, afirma.

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A Estância Turística de Eldorado é o 4º maior município paulista, com mais 70% da sua área coberta por Mata Atlântica intacta, em excelente estado de conservação.

O município fez parte do primeiro ciclo do ouro do país, no início do século XVII, ainda com o antigo nome de Xiririca (palavra indígena que significa águas correntes). Tornou-se município em 10 de março de 1842. Continue lendo.
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